நம்மில் பலரது வீட்டில் வாரத்தில் ஒரு நாளாவது மீன் சமைப்பது வழக்கமாக இருக்கும். இந்த மீனை வைத்து குழம்ப வறுவல் என்று பல விதமாக இந்த மீனை சமைத்து நாம் சாப்பிட்டு இருப்போம். ஆனால் மீன் வறுவல் என்றால் ஒரே முறையில் தான் செய்து இருப்போம். இது சுவையாக இருந்தாலும், ஒரே சுவையில் சாப்பிடுவது நமக்கு கண்டிப்பாக அலுத்து இருக்கும். எனவே நாம் இப்பதிவில் புதிய சுவையில் மசாலா அரைத்து சுவையான Green Masala Fish Fry செய்வது எப்படி என்பது குறித்து இப்பதிவில் பார்க்கலாம்.
நாம் இப்பதிவில் எப்போது போல இல்லாமல் புதிய சுவையில் மசாலா அரைத்து க்ரீன் மசாலா மீன் வறுவல் செய்வது எப்படி (Green Masala Fish Fry Seivathu Eppadi) என்பது குறித்து பார்த்துள்ளோம்.
நாம் இப்பதிவில் புதிய சுவையில் மசாலா அரைத்து சுவையான Green Masala Fish Fry செய்வது எப்படி என்பது குறித்து இப்பதிவில் பார்க்கலாம்.
Type: Side Dish
Cuisine: India
Keywords: Green Masala Fish Fry, Green Masala Fish Fry Recipe
Recipe Yield: 2
Preparation Time: PT1H10M
Cooking Time: PT20M
Total Time: PT1H30M
Recipe Ingredients:
Recipe Instructions: கிரீன் மசாலா மீன் வறுவல் செய்ய முதலில் அரை கிலோ மீனை எடுத்து நன்கு கழுவிக் வைத்துக்கொள்ளவும். இப்போது மிக்சர் ஜாரில் சின்ன வெங்காயம், கொத்தமல்லி, புதினா, பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு, மிளகு, சீரகம் சேர்த்து அதனை நன்கு மென்மையாக அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும். இப்போது நாம் அரைத்து வைத்துள்ள விழுதை மீனோடு சேர்க்கவும். அதோடு மேலே எலுமிச்சை சாறு, சில்லி ப்ளேக்ஸ் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து, குறைந்தது 1 மணிநேரம் வரை ஊற வைக்க வேண்டும். மீன் நன்றாக ஒரு மணி நேரம் ஊறிய பின்னர் ஒரு நாண் ஸ்டிக் பேனை எடுத்து அதை அடுப்பில் வைத்து, அதில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றவும். எண்ணெய் நன்றாக சூடான பிறகு அதில் மீன் துண்டுகளை ஒவ்வொன்றாக வைத்து மிதமான தீயில் பெரித்து எடுக்க வேண்டும். இதேப் போல அனைத்து மீன் துண்டுகளையும் பொரித்து எடுத்தால், சுவையான க்ரீன் மசாலா மீன் வறுவல் தயார். இதன் சுவை நாம் எப்போதும் சமைக்கும் மீன் போல இல்லாமல் கூடுதல் சுவையுடன் அனைவருக்கும் பிடித்தாற்போல இருக்கும்.
| இதையும் படியுங்கள்: இந்த வீக் எண்ட்ல… சிக்கன் மட்டன்கு பதிலா ஒரு முறை இப்படி Fish Biryani செஞ்சு பாருங்க..! |
தென்னிந்திய சினிமாவில் பல முக்கிய முன்னணி நடிகைகள் இருந்தாலும் ரசிகர்கள் மத்தியில் தனக்கென ஒரு தனி இடத்தை பிடித்துள்ள நடிகை தான் சமந்தா. இவர் தமிழ் சினிமாவில்…
தற்போது திருமணத்திற்கு பலரும் பெண் கிடைக்காத நிலையில், சமூக வலைத்தளத்தில் வந்த ஒரு பதிவு அனைவரின் மத்தியிலும் பேசுபொருளாகி உள்ளது. இந்த காலக்கட்டத்தில் சமூக வலைத்தளத்தை திறந்தாலே…
தமிழ் சினிமாவில் மறுக்க முடியாத ஒரு இயக்குநர் என்றால் அது சுந்தர்.சி தான். இவரின் படங்கள் மட்டும் ரசிகர்களை தன்வசம் படுததும் அளவிற்க தனியாக தெரியும். இந்நிலையில்…
உறியடி என்ற படத்தின் மூலம் திரைப்பட ரசிகர்கள் மத்தியிலும் மக்கள் மத்தியிலும் பிரபலமானவர் விஜய்குமார். இவர் புதிதாக நடித்துவரும் படம் தான் எலக்சன். இந்த படம் வெளியாகும்…
விஜய் தொலைக்காட்சியில் ஒளிப்பரப்பட்டு சமீபத்தில் முடிவடைந்த சீரியல் தான் ஈரமான ரோஜாவே. இந்த சீரியல் மக்கள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமான சீரியல் ஆகும். இந்த நிலையில் இந்த…
Thengai Laddu Recipe: நாம் உண்ணும் உணவுகளில் அறுசுவைகள் உள்ளன. துவர்ப்பு, இனிப்பு, புளிப்பு, கார்ப்பு, கசப்பு, மற்றும் உவர்ப்பு ஆகியவை அறுசுவைகள் ஆகும். இவற்றில் குழந்தைகள்…