சமையல் குறிப்புகள்

உங்க குழந்தை சரியா சாப்பிடுவது இல்லையா? ஒரு முறை இந்த பன்னீர் தோசை செஞ்சு கொடுங்க..! அப்புறம் கேட்டு வாங்கி சாப்பிடுவாங்க..!

குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி உண்ணும் உணவு தான் தோசை. நாம் பல வகையான தோசைகள் செய்து இருப்போம். இவ்வாறு குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி உண்ணும் இந்த தோசையை சுவையாகவும், அதே சமயத்தில் சத்தாகவும் நம் குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாம். இப்போது நாம் இப்பதிவில் உடலுக்கு சத்தான பன்னீர் தோசை செய்வது எப்படி (How to make Paneer Masala Dosa in Tamil) என்பது குறித்து பார்க்கவுள்ளோம்.

பன்னீர் தோசை செய்வது எப்படி (How to make Paneer Dosa in Tamil)

தேவையான பொருட்கள் (Paneer Dosa Ingredients in Tamil)

  • தோசை மாவு – 1 கப்
  • பன்னீர் – 1/2 கப்
  • முட்டைக்கோஸ் – தேவைக்கு ஏற்ப (பொடியாக நறுக்கியது)
  • வெங்காயம் – 1/4 கப் (பொடியாக நறுக்கியது)
  • குடைமிளகாய் – தேவைக்கு ஏற்ப (பொடியாக நறுக்கியது)
  • தக்காளி – 2
  • பூண்டு – 3 பற்கள்
  • கரம் மசாலா – அரை டீஸ்பூன்
  • மிளகாய்த்தூள் – அரை ஸ்பூன்
  • மல்லித்தூள் – கால் ஸ்பூன்
  • சோயா சாஸ் – அரை ஸ்பூன்
  • நெய் – தேவையான அளவு
  • எண்ணெய் – தேவையான அளவு
  • உப்பு – தேவையான அளவு

பன்னீர் மசாலா தோசை செய்முறை (Paneer Masala Dosa Recipe in Tamil)

  • முதலில் அடுப்பில் ஒரு வாணலியை வைத்து அதில் சிறிதளவு எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
  • எண்ணெய் நன்கு காய்ந்த பிறகு அதில் நறுக்கிய வெங்காயம், குடைமிளகாய், முட்டைக்கோஸ் மூன்றையும் சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்கள் வரை நன்கு வதக்கவும்.
  • இப்போது அதில் நறுக்கிய தக்காளியை சேர்த்து வதக்கவும். இவை நன்கு வதங்கிய பிறகு அதில் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
  • இப்போது டொமேட்டோ கெட்சப், நசுக்கிய பூண்டு, சோயா சாஸ், கரம் மசாலா தூள் மற்றும் மல்லித்தூள் ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
  • பின்னர் அதில் சிறிதளவு நீர் தெளித்து இரண்டு நிமிடங்கள் வரை வதக்கவும். இப்போது சுத்தம் செய்த பன்னீரை சேர்த்து இரண்டு இரண்டு நிமிடங்களுக்கு வேக வைக்கவும். இப்போது தோசைக்கு தேவையான மசாலா ரெடி.
  • இப்போது நாம் வழக்கமாக செய்வது போல தோசை கல்லில் சிறிதளவு மாவை விட்டு மெல்லிய தோசை ஒன்றை சுடவும். அந்த தோசையில் நாம் செய்து வைத்துள்ள இந்த பன்னீர் மசாலாவை சேர்த்து வேகவிட்டு எடுத்தால், சுவையான பன்னீர் தோசை தயார்.

நாம் இப்பதிவில் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் சத்தான பன்னீர் தோசை செய்வது எப்படி (Paneer Masala Dosai Seivathu Eppadi) என்பது குறித்து இப்பதிவில் பார்த்துள்ளோம்.

உங்க குழந்தை சரியா சாப்பிடுவது இல்லையா? ஒரு முறை இந்த பன்னீர் தோசை செஞ்சு கொடுங்க..! அப்புறம் கேட்டு வாங்கி சாப்பிடுவாங்க..!

நாம் இப்பதிவில் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் சத்தான பன்னீர் தோசை செய்வது எப்படி என்பது குறித்து இப்பதிவில் பார்க்கவுள்ளோம்.

Type: Appetizer

Cuisine: South India

Keywords: Paneer Dosa, Paneer Masala Dosa

Recipe Yield: 2

Preparation Time: PT10M

Cooking Time: PT30M

Total Time: PT40M

Recipe Ingredients:

  • Dosa Batter– 1 cup
  • Paneer – 1/2 cup
  • Cabbage – as required (finely chopped)
  • Onion – 1/4 cup (finely chopped)
  • Chillies – as required (finely chopped)
  • Tomato – 2
  • Garlic – 3 cloves
  • Garam masala – half teaspoon
  • Chilli powder – half spoon
  • Coriander powder – quarter spoon
  • Soya sauce – half a spoon
  • Ghee – required quantity
  • Oil – required amount
  • Salt – required quantity
Editor's Rating:
4.5
இதையும் படியுங்கள்: வீட்ல மாவு இல்லையா? அப்போ 5 நிமிடத்தில் மாவே அரைக்காமல் Instant Dosa..! ஈஸியா செய்யலாம் வாங்க..!
Jayasri C

Recent Posts

வெறும் 5 நிமிட நடிப்பிற்கு 5 கோடி சம்பளம் வாங்கும் பிரபல நடிகை… யார் ஆவர்?

தென்னிந்திய சினிமாவில் பல முக்கிய முன்னணி நடிகைகள் இருந்தாலும் ரசிகர்கள் மத்தியில் தனக்கென ஒரு தனி இடத்தை பிடித்துள்ள நடிகை தான் சமந்தா. இவர் தமிழ் சினிமாவில்…

2 months ago

அதிகம் படித்த பெண்ணை திருமணம் செய்யாதீர்கள்..! வைரலாகும் போஸ்ட்..!

தற்போது திருமணத்திற்கு பலரும் பெண் கிடைக்காத நிலையில், சமூக வலைத்தளத்தில் வந்த ஒரு பதிவு அனைவரின் மத்தியிலும் பேசுபொருளாகி உள்ளது. இந்த காலக்கட்டத்தில் சமூக வலைத்தளத்தை திறந்தாலே…

2 months ago

தெலுங்கு சினிமாவை பழிவாங்க தான் வின்னர் திரைப்படம் எடுத்தேன்..!

தமிழ் சினிமாவில் மறுக்க முடியாத ஒரு இயக்குநர் என்றால் அது சுந்தர்.சி தான். இவரின் படங்கள் மட்டும் ரசிகர்களை தன்வசம் படுததும் அளவிற்க தனியாக தெரியும். இந்நிலையில்…

2 months ago

Election Movie Release Dates: உறியடி விஜய் குமாரின் அடுத்த படத்தின் ரிலீஸ் தேதி அறிவிப்பு..!

உறியடி என்ற படத்தின் மூலம் திரைப்பட ரசிகர்கள் மத்தியிலும் மக்கள் மத்தியிலும் பிரபலமானவர் விஜய்குமார். இவர் புதிதாக நடித்துவரும் படம் தான் எலக்சன். இந்த படம் வெளியாகும்…

2 months ago

ஈரமான ரோஜாவே கேபி சன் டிவியில் நடிக்கும் புதிய சீரியல்… ஹீரோ யார் தெரியுமா?

விஜய் தொலைக்காட்சியில் ஒளிப்பரப்பட்டு சமீபத்தில் முடிவடைந்த சீரியல் தான் ஈரமான ரோஜாவே. இந்த சீரியல் மக்கள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமான சீரியல் ஆகும். இந்த நிலையில் இந்த…

2 months ago

Thengai Laddu Recipe: உங்க வீட்டில் தேங்காய் இருக்கா? அப்போ சுவையான தேங்காய் லட்டு செய்து பாருங்கள்…

Thengai Laddu Recipe: நாம் உண்ணும் உணவுகளில் அறுசுவைகள் உள்ளன. துவர்ப்பு, இனிப்பு, புளிப்பு, கார்ப்பு, கசப்பு, மற்றும் உவர்ப்பு ஆகியவை அறுசுவைகள் ஆகும். இவற்றில் குழந்தைகள்…

2 months ago